آیا اطلاع داشتید که نام دیگر ماهی کفال راه راه، همان کفال خاکستری می باشد؟ آیا خرید و فروش آن در بازار ایران تا چه حد می تواند دارای ارزش اقتصادی باشد؟
یکی از گونه های ماهی آکواریومی کفال که پرورش آن در ایران به وفور انجام شده و به راحتی در بازار فروش ماهی قابل خریداری است، ماهی کفال راه راه یا همان کفال خاکستری است.
ماهی کفال راه راه دارای گوشت بسیار مرغوبی بوده و به همین دلیل است که فروش آن به میزان قابل توجهی در بازار ایران و کشور های مختلف در حال رشد است.
در مقابل ماهی های خوش طعم و خوشمزه شمال کشور از قبیل ماهی سفید و قزل آلا که هر کدام در خانواده کپورماهیان و آزادماهیان قرار گرفته اند، ماهی کفال راه راه هم دارای استخوان کمتری بوده و هم اینکه گوشت چرب و لذیذی دارد.
اگر مصرف کننده خوراک های ماهی دریایی بوده و پروتئین مورد نیاز بدن خود را از طریق مصرف ماهی های شمال و جنوب کشور تامین می کند، پیشنهاد می شود برای یکبار هم که شده، کفال راه راه را از مراکز فروش ماهی خریداری کرده و سرو نمایید.
تمامی حقوق برای کفال محفوظ است