از انواع ماهی کفال دریایی چه می دانید؟ آیا می دانید قیمت روز ماهی کفال در کشور ایران چقدر رقم خورده است؟ زیستگاه اصلی ماهی کفال کجاست؟ آب های شیرین یا شور؟
ماهی کفال گونه ای از برترین ماهی های دریایی شمال بوده است که در آب های شیرین به سر می برد. این ماهی از ویژگی های منحصر به فردی برخوردار بوده که در ادامه مطلب به صورت تیتروار برای شما گفته شده است.
مشخصات ماهی کفال دریایی چیست
- ماهی کفال از ماهیان یوری هالین می باشد.
- از بدنی دوکی شکل و فشرده برخوردار بوده و به صورت استوانه ای می باشد.
- از چندین خط طولی برخوردار است و دارای هیچ خط جانبی نمی باشد.
- از دو باله پشتی در بالا بدن و قسمت شکمی برخوردار بوده و از هم فاصله دارند.
- داشتن سنگدانی در معده که باعث خرد کردن مواد غذایی می شود.
- در مناطق گرمسیر و معتدل پراکنده شده است و بیش تر در آب های کم عمق زندگی می کند.
- تخم های این ماهی به صورت پلاژیک بوده است و در دریای خزر یافت می شود.
- از پلک سوم یا هاله ای چربی بر روی چشمان خود برخوردار بوده است.
- رنگ قسمت پشتی بدن ماهی کفال آبی یا سبز زیتونی بوده است.
- از 3 الی 9 عدد رگه طولی برخوردار بوده و در قسمت شکم و پهلو نمایان می باشد.
- متعلق به آب های شیرین بوده است ولی در آب شور نیز زندگی می کند.
- تحمل نداشتن در محیطی که با تغییرات دما همراه است.
تغذیه ماهی کفال از صدف ها بوده است ولی از دوکفه ای، جلبک ها، مواد گیاهی پوسیده و کرم ها نیز تغذیه می کند.
ماهی کفال از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار بوده است که در هر 100 گرم از این ماهی حدود 8.6 درصد چربی، 8.21 درصد مواد ازته، 159 کالری انرژی و… وجود دارد. این ماهی تترا از جمله ماهیان دتریت خوار بوده است که بیش تر در آب های دنیا یافت می شود و البته از نظر خوراکی این ماهی از برترین انواع ماهی خوراکی محسوب می شود که دارای خواص زیادی بوده است.
قیمت روز ماهی کفال
ماهی کفال از دسته ماهیان مرغوب شمالی بوده است که در دریای خزر با رشد خوبی همراه می باشد. البته ماهی کفال در اندازه های مختلفی در بازار به فروش می رسد که دارای قیمت متفاوتی هستند. این ماهی در بازار کشور از طرفدارای زیادی برخوردار بوده و همچنین جزئی از لذت بخش ترین ماهی های صید شده در شمال می باشد.
- بیشتر بخوانید: ماهی خاویار
صید ماهی کفال بیش از هر ماهی دیگر صورت می گیرد و از برترین ماهی های دریایی محسوب می شود. هر چه ماهی کفال بزرگتر باشد خوش طعم تر بوده است چرا که ماهیات کوچک از گوشت نامطبوع تری برخوردار می باشند. قیمت ماهی کفال و ماهی سفید در وزن های 600 الی 900 گرم حدود 25000 تومان و قیمت ماهی کفال در وزن بالای 900 گرم حدود 27000 تومان بوده است. ماهی کفال در وزن های 300 الی 600 گرم در بازار کشور با قیمت 20000 تومان به فروش می رسد. برای اطلاع از قیمت روز ماهی کفال می توانید با شماره زیر در تماس باشید.
